ANIMA - Jenever

ANIMA jenever heeft een natuurlijk hoppig accent, afkomstig uit het bier.
Met een alcoholpercentage van 40% heeft deze jenever een volle smaak en een moutig karakter. Dit dankt onze jenever aan het bier dat wordt gebruikt tijdens het productieproces.

Voor de productie van onze dranken maken we gebruik van de bieren van onze grote broer en Nijmeegse stadsbrouwerij, Brouwerij de Hemel. Het moutbeslag uit het brouwproces en het restbier uit horeca-fusten, stoken wij door middel van een drievoudige distilleerkolom tot een puur en helder distillaat, van maar liefst 75% alcohol. Dit distillaat wordt verdund met water en op smaak gebracht met jeneverbes, waardoor het zijn moutige karakter combineert met de frisse en fruitige smaak van jeneverbes.

Bestel onze jenever online of koop hem op zaterdag en zondag, van 13:00 tot 17:00, direct bij ons in de distilleerderij.